Didim Zeynep-Mehmet Dönmez Mesleki ve Teknik Lisesi tarafından Ortaokul öğrencilerine yönelik düzenlenen genç şefler yarışıyor projesi kapsamında öğrenciler hünerlerini sergiledi. 3 yıldır düzenlenen yarışma Cumhurbaşkanlığı programına dahil olurken, gelecek yıl yarışma tüm Aydın genelinde yapılacak.
Didim’de genç şefler yarışmasında ortaokul öğrencileri yemek yaptı. Didim Zeynep-Mehmet Dönmez Mesleki ve Teknik Lisesi tarafından Anadolu Hotel’de yapılan yarışmaya 9 Ortaokuldan toplam 27 öğrenci katıldı. 3’er gruplar halinde sorumlu öğretmenleri tarafından yarışmaya katılan öğrenciler, aralarında Otel aşçıları ve Okul öğretmenlerinden oluşan jüriye yemek çıkarmak için hünerlerini sergiledi. Otel bünyesindeki mutfak atölyesinde gerçekleştirilen yarışmada genç şefler “Levrek balığı” ana temalı yemek ve yanında meyve ve sebze kullanarak aperatif ürünler yaptı.
“SAĞLIKLI BESLENİYORUM” PROGRAMI DAHİL EDİLDİ”
Yarışmayla ilgili basına bilgiler veren Didim Zeynep-Mehmet Dönmez Mesleki ve Teknik Lisesi Müdürü İsmail Seçkin Üstün, “Genç şefler yarışması düzenledik. Bu seneki yarışmamız Cumhurbaşkanımız Recepe Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan hanımefendinin başlattığı “Sağlıklı besleniyorum” programı kapsamında gerçekleştirildi. Bu program Türkiye kapsamında bir program ve bizde onun içerisinde dahil olduk. Önümüzdeki yıl bu yarışmayı tüm Aydın İl genelinde yapacağız. İlk önce İlçeler kendi arasında yapacak; ardından İl genelinde yapılacak.” dedi.
Ortaokul düzeyinde bu yarışmayı 3 yıldır kendilerinin yaptığını ve başka yapan okulda olmadığını kaydeden Üstün, İl geneline yayarak yarışmanın daha da ilerleyeceğini dile getirdi.
“JÜRİ DEĞERLENDİRME YAPTI”
Okul Müdürü Üstün yarışmaya 10 okulu başvurduğu fakat birisinin çekilmesiyle 9 okulun katıldığını ifade edere “Her grup 3’er kişi. Üç öğrenci, bir tane de yedekleri var. Toplam dört öğrenci, bir de öğretmenleri var başlarında. Bu son iki menümüz levrek balığı. Tabak hazırladılar. Jüri önünde denenecek, tadılacak. Jüride altı kişi var. Otel aşçıları, Meslek öğretmenlerimiz ile Mesleki Eğitim Merkezinden öğretmenlerimiz var. Onlar değerlendirecek. Dereceye giren ve mansiyon kazanan okulu Turizm haftasında ödüllendireceğiz.” dedi.
“KONTENJANI ARTTIRDIK; ARA ELEMAN YETİŞTİRİYORUZ”
Didim’de aşçılık bölümüne olan ilginin de her geçen yıl arttığını kaydeden Üstün 90 olan kontenjanın bu yıl 150’ye çıkardıklarını ifade ederek, kontenjanın tamamının dolu olduğunu söyledi. Tüm öğrencilerin otellerde staj yaptığını kaydeden Üstün bu sayıya rağmen ara eleman noktasında sektörün bu noktada sıkıntısı olduğunu ifade etti.
News
